«Невесткин пирог» на Масленицу

Ингредиенты для рецепта «Невесткин пирог» на Масленицу:

Ингредиенты для теста:

Куриные яйца – три крупные штуки

сметана (жирность сметаны не так уж важна) – двести пятьдесят миллилитров

майонез – двести пятьдесят миллилитров

мука – двести пятьдесят миллилитров

разрыхлитель для теста – одна столовая ложка

Ингредиенты для начинки:

картофельное пюре – двести грамм

отварное филе курицы – двести грамм

отваренные яйца – три штуки

Способ приготовления рецепта «Невесткин пирог» на Масленицу:

Как все знают, в Масленицу на тёщины или золовкины посиделки, принято угощать всех своих гостей простым, но просто нереально вкусным пирогом, рецепт которого мы сегодня хотим вам представить. Итак, начнем именно с приготовления теста. Для этого необходимо три яйца разбивать в ёмкости. В отдельную ёмкость вместе с яйцами добавим сметану, а также майонез. Все потом достаточно тщательно перемешиваем и добавляем потом разрыхлитель для теста. Небольшими потом порциями введем в наше тесто необходимое количество муки, потом все тщательно перемешаем до получения однородной массы. Тесто в итоге у нас должно получится не слишком густым и по своей консистенции очень близким к сметане. После того, как мы приготовим тесто, нам необходимо будет приступить к приготовлению начинки. Потом, мы возьмем отварные яйца и нарежем их на довольно мелкие кубики. Куриное филе потом мы довольно мелко нарежем. Картофельное пюре, а также яйца и мясо мы тщательно перемешиваем. Начинка у нас может быть абсолютно разнообразной на собственный вкус. Такой пирог так же будет очень вкусным и с грибами, и с капустой, и с рыбой и с абсолютно любой другой составной начинкой. После того, как у нас будут готовы тесто и сама начинка для такого пирога, мы можем приступать к процессу выпечки. Итак, если у вас форма для выпечки не разъемная, тогда лучше всего будет постелить на ее дно пергамент или же фольгу для запекания. Форму мы потом смажем растительным маслом. Половинку теста выливаем потом в форму. Сверху нашего теста равномерно мы выложим начинку. Оставшуюся часть нашего теста мы выльем в форму сверху на начинку. Пирог мы потом будем выпекать при температуре сто восемьдесят градусов, на протяжении двадцати-тридцати минут. Готовность пирога мы будем проверять при помощи зубочистки, в частности, если он у нас готов, зубочистка у нас будет совершенно сухой. Кроме того, у испеченного пирога появится в результате достаточно красивая яркая золотисто-румяная корочка. Пирог наш получается вкусным, причем, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного вам всем аппетита!