Блины с овощной начинкой рататуй на Масленицу

14 марта 2013

Блины с овощной начинкой рататуй на Масленицу

Ингредиенты для рецепта Блины с овощной начинкой рататуй на Масленицу:

 

мука – семьдесят пять

грамм соль – одна щепотка

овсяные хлопья (быстрого приготовления) – двадцать пять грамм

яйцо – одна штука молоко – триста миллилитров

масло (для жарки) - на ваш вкус

для гарнира:

салат из свежие овощей - на ваш вкус

для начинки:

баклажан (кубиками) – одна штука

чеснок (раздавить в чесночнице) – один зубчик

цуккини (кружочками) – две штуки

сладкий перец (зеленый) – одна штука

сладкий переца (красный) – одна штука

овощной бульон – семьдесят пять миллилитров

помидоры (консервированные порезанные) – двести грамм

крахмал – одна чайная ложка

соль, перец – на вкус

 

Способ  приготовления рецепта Блины с овощной начинкой рататуй на Масленицу

 

Итак, первым делом мы подготовим все самое необходимое для приготовления таких вкусных и необычных блинчиков на Масленицу. Просеем потом муку вместе с щепоткой соли в достаточно большую миску, добавим потом туда овсяные хлопья. Сделаем затем там углубление в самом центре, добавим туда куриное яйцо и половину указанного в рецепте молока, постепенно потом будем все добавлять, включая и оставшуюся часть молока. Накроем и оставим все так на тридцать минут. Испечем затем блины. Сложим потом готовые блины друг на друга, а также положим бумагу для выпечки между ними. Для приготовления начинки для таких блинчиков мы должны сложить туда порезанный баклажан в отдельный друшлаг, посыплем все солью, оставим так на тридцать минут. Промоем и высушим все. Положим следом цуккини, чеснок, а также перец, томаты и бульон в большую кастрюлю. Варим все без крышки на достаточно маленьком огне на протяжении десяти минут, при этом, помешивая все иногда. Добавим потом туда баклажан и готовим все еще на протяжении пятнадцати минут. Смешаем затем крахмал вместе с двумя чайными ложками воды, добавим потом все к овощам. Готовим на протяжении двух минут, посолим и потом поперчим по своему вкусу. Положим затем немного начинки на каждый блинчик, сложим все в четверть. Подавать все будем теплым вместе с салатом. Приятного вам аппетита и веселой Масленицы! Следует сказать, что нежные блинчики вместе с куриной начинкой представляют собой просто изысканное дополнение любого праздничного стола, особенно масленичного. Если вы хотите, то при подаче блинчиков можно красиво украсить блюдо и выложить его листьями салата. Нужно подчеркнуть, что такие блины рекомендуется подавать в теплом виде на стол.




Добавить комментарий: