Рецепт макарон с креветками и индейкой на 23 февраля

20 февраля 2013
Рецепт макарон с креветками и индейкой на 23 февраля
 
Для макарон с креветками и индейкой на 23 февраля подготовим шестьсот граммов филе индейки, пол килограмма креветок, двести грамм макарон из пшенички твердых сортов, лук, морковь (по одной штуке), три чесночины, две ложки томатной пасты, двести граммов мороженного горошка, приправы, масло. Кубиками маленького формата нарезаем луковицу (очистив предварительно), измельчаем также чеснок и очищенную морковку натираем теркой – сначала прижариваем лучок, постепенно прибавляя к нему морковку с добавлением размолотого чеснока (после его добавления готовим зажарку всего минуту). Индейку нарезаем не крупными кубиками, закладывая к зажарке и прижаривая вместе все двух минутку, приправляя затем как нравится. Дальше берем нашу заготовленную томатную пасту и, разведя ее двумя стаканами обыкновенной холодной водицы – выливаем внутрь сковородки и даем индейке хорошо потушиться, полностью приготовившись при этом. Макароны отдельно отвариваем и даем стечь, применяя дуршлаг, еще одну кастрюльку использует для приваривания креветок (непременно предварительно хорошо подсаливаем воду), по готовности, дав креветкам подстыть – очищаем их. За пятиминутку до готовности мяса. Помещаем в основную сковороду замороженный горошек, прогрев его отправляем в сковороду также макароны и креветки, вымешивая макароны с креветками и индейкой на 23 февраля и подавая их на стол.



Добавить комментарий: