Рецепт груш с корицей на 14 февраля

 

Для груш с корицей на 14 февраля подготовим четыре десертных груши, сто двадцать пять граммов сахара, палочку корички, сто пятьдесят граммов довольно жирных сливок, две ложки рома и двадцать пять граммов хлопьев миндаля. Сначала занимаемся нашими грушами, промывая их, подсушивая и очищая как от шкурки, так и от твердой внутренней части с семенами и хвостиком. Далее берем кастрюльку и помещаем в нее стакан воды, а также весь заготовленный сахар и взятую цельную палочку корицы – после состав, что получили нужно закипятить.

Затем снизить до минимального состояния подогрев на плите и дать пятиминутку повариться, по истечении же данного периода – помещаем наши подготовленные половинки грушек внутрь кастрюльки, и – столь же медленно подогревая – выдерживаем пятнадцати минутку, груши за это время должны будут ощутимо размякнуть. Теперь извлекаем груши из сиропа, чтобы жидкость с них стекла и продолжаем готовить, пока они еще достаточно горячие. Взбиваем сливки – чтобы держали форму с последующим подмешиванием рома и лепестков миндаля (их заранее прижарить). Половинки груш распределяем по тарелочкам, поливаем в еще теплом состоянии сливками и подаем наш великолепный, легкий десертик из груш с корицей на 14 февраля.