Рецепт - Пельмени с грибами в горшочках

1 февраля 2013

 

Рецепт - Пельмени с грибами в горшочках

 

 

Ингредиенты для рецепта Пельмени с грибами в горшочках:

 

Мука – сто грамм,

сливочное масло – семьдесят грамм,

яйцо – одна штука,

шампиньоны – сто грамм,

лук репчатый – пятьдесят грамм,

вода – восемьдесят грамм,

сметана – сто грамм,

 растительное масло, соль, перец – на вкус,

свежая зелень – в качестве украшения.

 

Способ приготовления рецепта Пельмени с грибами в горшочках:

 

Вашему вниманию мы предлагаем рецепт приготовления очень вкусного и аппетитного домашнего блюда. Итак, первым делом, нам необходимо подготовить все нужные ингредиенты для этого блюда. Потом, в муку мы добавим яйцо, воду, соль, а также замесим достаточно крепкое тесто. Лук нам необходимо будет нарезать небольшими кольцами, а грибы мелкими кубиками. Далее, рекомендуется обжарь все нарезанные продукты на растительном масле, до тех пор, пока лук не будет золотистого оттенка. Охладим потом нашу начинку, присолим слегка, добавим потом перец и пропустим все через мясорубку. Тесто нам необходимо будет раскатать достаточно тонким пластом, а потом при помощи специальной формы необходимо вырезать из него небольшого диаметра кружочки. Выложим потом фарш в самом центре кружочков, потом края теста защиплем таким образом, чтобы у нас в результате получился полумесяц. Соединим потом его края – и получим в результате вкусные пельмени. Варить наши пельмени рекомендуется в кипящей и немного подсоленной воде на протяжении семи-десяти минут. Затем, уже готовые пельмени выложим в горшочек, добавим к ним сливочное масло, зальем все сметаной и поставим на десять минут потомиться в разогретой духовку. Подавать к столу такое блюдо рекомендуется в горшочках, при этом, украсив все свежей зеленью. Также предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления еще очень вкусных домашних пельменей. В фарш добавим две столовые ложки воды, потом вольем соевый соус, поместим имбирь, свежую нарубленную зелень, а потом все тщательно перемешаем. Креветки необходимо промыть, обсушить, присолить слегка, добавить потом немного растительного масла. Из муки, а также одного стакана воды, а также соли замесим тугое тесто. Дадим ему настояться примерно тридцать минут, потом скатаем наше тесто в длинный валик, нарежем его на кусочки и раскатаем потом каждый в достаточно круглые лепешки. В самый центр каждого кружка нам необходимо поместить начинку и защипнуть края, оставив при этом, сверху два небольших отверстия, в которые вставим по одной креветке. Готовим пельмени на пару тридцать минут.




Добавить комментарий: