Рецепт - Лазанья с курицей и творогом

30 января 2013

 

Рецепт - Лазанья с курицей и творогом

 

 

Ингредиенты для рецепта  Лазанья с курицей и творогом:

 

- Листы для лазаньи – двести грамм;

- Репчатый лук -  три штуки ;

- Куриное филе -  шестьсот-семьсот грамм;

- Шампиньоны – четыреста грамм;

- Томатная паста – сто пятьдесят грамм;

- Петрушка -  на вкус;

- Базилик -  на ваше усмотрение;

- Сухой базилик -  на ваш вкус;

- Обезжиренный творог – пятьсот грамм;

- Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр) – двести грамм;

- Сыр Моцарелла – сто семьдесят грамм;

- Куриное яйцо – полторы штуки;

- Соль – на ваш вкус;

- Черный молотый перец – на ваш вкус;

- Оливковое или подсолнечное масло -  полторы столовые ложки;

 

Способ приготовления рецепта  Лазанья с курицей и творогом:

 

Если вам надоела традиционная паста или же обычная жареная картошка, а также вам хочется чего-нибудь эдакого, тогда лазанья – это прекрасный способ разнообразить сой ужин! Кроме того, что сам процесс приготовления ее достаточно увлекательный. Побалуйте себя и своих близких очень вкусным ужином! Нарежем для начала шампиньоны на несколько четвертинок, потом куриную грудку, а также лук очень мелко. На сковородке мы должны разогреть оливковое масло и обжарить потом на нем лук до получения золотистого цвета. Добавим потом шампиньоны и будем тушить примерно семь-десять минут. Следом нам необходимо добавить небольшое количество куриной грудки. Посолим, поперчим и посыплем все сушеным базиликом. Готовим все, пока наша куриная грудка не станет слишком белой. Потом мы должны , добавить туда томатную пасту. Перемешаем все и добавим потом туда рубленную петрушку, соль, а также сахар на свой вкус. Тушим все минут десять – пятнадцать на достаточно слабом огне. За все это время приготовим творожный соус. Творог мы должны перемешать вилкой, добавим потом туда пармезан, зелень (базилик, а также петрушку), посолим все и поперчим, добавим туда яйцо и все тщательно перемешаем. После этого, нам следует взять форму для выпечки и начать процесс выкладывания все по слоям: первый слой - четверть мясного соуса. второй слой – выложим макаронные изделия (только перед этим, нужно приготовить макароны так, как это указано на упаковке). третий слой – одна треть творожного соуса. четвертый слой – треть сыра Моцарелла. Затем, в такой же последовательности необходимо повторить еще два раза. Далее, нашим завершающим слоем будет четверть мясного соуса. А сверху мы все посыплем пятьдесят грамм тертого Пармезана. Накроем потом все фольгой и отправим в разогретую духовку до двухсот градусов на тридцать минут. Спустя тридцать минут мы снимем фольгу и будем выпекать все еще примерно десять минут. Приятного всем аппетита!




Добавить комментарий: