Рецепт вишневого десерта к 14 февраля
25 января 2013
Для вишневого десерта к 14 февраля берем двести граммов ягод вишни в замороженном состоянии, двадцать пять грамм желатина, сто граммов сгущенки, два стакана воды, пятьдесят граммов сахара и два красивых бокала. Желатин для набухания замачиваем, вишням даем разморозиться полностью, после чего заливаем заготовленным стаканом воды и провариваем десяти минутку, после чего отцеживаем от жидкости непосредственно ягоды, в оставшийся же сироп заложить сахар, совместно с половиной набухшего желатина, прогревая все, но не кипятя, дабы желатин и сахар могли раствориться.
Остаток подготовленного желатина нагреваем в половине стакана воды с добавлением сгущенного молока, отставляя обе жидкости, дабы довести их до температуры комнаты, в это время устанавливая взятые бокалы в наклоном состоянии с возможностью их зафиксировать. Теперь заливать в оба бокала слои разноцветной жидкости, давая каждому время с двадцати минутку, застыть в холодильнике (не забываем о наклонном состоянии бокалов, в которые заливаем жидкость. Последний слой (цвет может быть любым) заливаем в стоящие прямо бокалы. Подавать вишневый десерт к 14 февраля в состоянии полностью застывшем – при желании украсив дополнительно горкой взбитых сливок, либо стружкой из шоколадки.