Рецепт банана в глазури

23 ноября 2012
Банан в глазури

Для банана в глазури необходимо заготовить спелый и отчетливо желтый, крупный банан, сто пятьдесят граммов сыра бри, три ложечки грецких орешков, лимонный заварной крем, ложечку коричневого сахара (либо чуть больше, ориентироваться по его необходимости) и манго для эффектного декора. Также будут нужны формочки для изготовления крем-брюле, каковые промазываем сразу же жиром, выкладывая также дно формы специальной бумагой. Банан, очистив его, тонкими полосками нарезаем вдоль, вкладывая каждую полосочку в форму, образуя кольцо. Внутрь этих колец-стаканчиков выкладывать порциями сыр бри, а на него чуть орешков и любые ягоды-фрукты, что захочется туда поместить. Теперь отправляем наши формочки запекаться в прогретую уже духовку, добиваясь стойкого появления коричневого оттенка на боках ломтиков банана.
Теперь требуется присыпать поверхность каждой формочки коричневым сахарком и отправить еще на подогрев, добиваясь его плавления, дабы образовалась своеобразная глазурь на поверхности. Далее нужно получаемое блюдо, чуть настоять при температуре комнаты и украсить произвольным количеством заварного крема, наряду со свежими ломтиками манго – теперь банан в глазури готов.



Добавить комментарий: