Рецепт клубничного десерта

8 ноября 2012
Рецепт клубничного десерта

Для клубничного десерта возьмем стакан с третью муки, треть от стакана коричнево сахара, две трети стакана не твердого маргарина/масла, взбитых сливок столько же, двести сорок граммов сыра сливочного (маскарпоне), три четверти от стакана пудры сахарной, пол ложечки цедры лимонной, четыре клубнички и черный шоколад для декорирования. В начале создадим основу, перемешав наши муку с коричневым сахаром и перетерев руками эту смесь с маргарином/маслом, добиваясь консистенции крошкообразности. Взяв круглую десертную форму, следует, утрамбовывая хорошенько, выложить эту массу, плотный слоем, на дно, запекая затем в хорошо горячей духовке одну пятнадцати минутку, давая затем остыть полученной основе.
Сливки, что были заготовлены, до мягкой, плотной пены взбить, применяя низкую скорость миксера, закладывая также в крем сливочный сыр в полном взятом объеме, сахарную пудру (понемножку, постоянно взбивая) и мелкой стружкой снятую лимонную цедру. Взбивать крем к нашему десерту следует, до начала его загустевания. После – извлечь аккуратненько основу из формы, выложить на требуемое праздничное блюдо, заложить в него свежеполученный сырный крем, декорировав получаемый клубничный десерт несколькими, взятыми ранее, клубничками и стружкой, полученной от шоколадной плитки – подавать предпочтительнее сразу.



Добавить комментарий: