Рецепт торта муравейник

11 октября 2012
Рецепт торта муравейник

Для торта муравейник подготовим три с половиной стакана муки, стакан с четвертью белого сахара, двести граммов сметаны, пачку маргарина и пачку масла, банку сгущенки, щепоть соли и полторы чайных ложки соды. Муку потребуется просеять для пышности, после чего вмешать в нее натертый маргарин (его можно просто размягчить, чтобы лучше смешивался), сахар и сметану, все подготовленные соль и соду, сделав из массы средней густоты тесто – оно не должно растекаться и должно сохранять форму для дальнейшей обработки.
После, его требуется пропустить сквозь мясорубку, чтобы получить характерные длинные полосочки теста, которые уложим на противень и запечем до приобретения этими самыми полосочками характерной золотистости (структура должна напоминать песочное печенье). Для крема к нашему муравейнику смешать в посудине масло с вареной сгущенкой (банку обычной сгущенки проварить полтора часа) до однородности. Готовые заготовки для коржа переложить в глубокую миску и измельчить (не до крошки, должны получиться длинненькие кусочки), перемешать с масляным кремом, выложить горкой в виде муравейника и поместить на холод до застывания, после чего торт муравейник можно подавать.



Добавить комментарий: