Рецепт сэндвичей с малиной

3 октября 2012
Сэндвич с малиной

Для сэндвичей с малиной подготовим двухсот двадцати граммовую упаковку слоеного теста, восемь ложек консервированной малины, варенья или джема, двести пятьдесят граммов свежих ягод малины, двести восемьдесят пять миллилитров двойных сливок, ваниль и три ложки пудры сахарной. Духовку подготовить, упаковку вскрыть, а тесто выложить ровным слоем на специальную бумагу для выпечки, разрезав весь пласт сначала напополам, а потом каждую половинку на четыре, сформировав восемь частей, сделать между ними расстояние, чтобы не слипались при запекании, и поместить в духовку, доводя до золотистости.
Как остынут, каждую запеченную пластинку аккуратненько разделить на две тонких части, нижнюю промазать джемом (либо вареньем) из малины, и выложить слой свежих ягод. Отдельно взбить двойные сливки с пудрой и ванилью (экстрактом), так, чтобы получить сладковатый крем – нанести его поверх малинового слоя, достаточно много, но так, чтобы не вываливался, и накрыть верхней частью слойки. Перед подачей необходимо дать сэндвичам с малиной хорошо настояться, чтобы ингредиенты пропитали тесто, а после этого, присыпав поверхность лакомства оставшейся сахарной пудрой – подавать.



Добавить комментарий: