Мука 400 г. Вода 190 г. Масло растительное 30 г. Сахар 15 г. Яйцо 1 шт. Соль 5 г. Дрожжи 20 г. Яболочное повидло Растворяем дрожжи с водой и сахаром, добавляем соль, яйцо и постепенно примешиваем муку. Ставим тесто в холодильник до полутора часов.По готовности теста разделываем на порции по 50-60г. Делаем лепешки и кладем повидло, формируем пончик. Жарим в разогретом масле со всех сторон. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. Получилось 12 штук.