Рецепт - жульены из шампиньонов

16 мая 2012

Шампиньоны свежие — 600 грамм
Лук репчатый (небольшого размера) — две штуки
Кубик грибной — одна штука
Сливки (любой жирности) — 200 миллилитров
Масло подсолнечное (для жарки)
Сыр твердый — 150-200 г

Рецепт "Жульены из шампиньонов"
Шампиньоны промойте, сложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. послеэтого нарежьте ломтиками
Лук нарежьте полукольцами
Грибы и лук соединить и обжарьте на растительном масле на среднем огне.
В процессе жарки будет выделяться много жидкости. Наша задача ее выпарить.
В конце жарки добавьте раскрошенный грибной кубик
влейте в сковороду стакан сливок
И немного потушить грибы в сливках. Снять с огня.
Потереть на крупной терке 150-200 грамм любого твердого сыра.
Грибную массу разложите по кокотницам
сверху в каждую кокотницу положить по небольшой кучке тертого сыра.
Поставить кокотницы в не очень жаркую духовку или в микроволновку на функцию "гриль", и чуть-чуть запеките до расплавления сыра.
Жульены можно кушать теплыми или холодными - кому как нравится. Подавать в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами


Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов Рецепт жульены из шампиньонов



Добавить комментарий: