Рецепт - треска на шпажках

треска (филе)
500 грамм
лук репчатый две штуки
помидоры черри
150 грамм
перец сладкий две штуки
кабачок небольшой одна штука
стручковый зеленый горошек
100 грамм
лист лавровый восемь штук
масло оливковое пять столовых ложек
соль

шаг 1
8 шпажек поместить в холодную воду на 20 мин. Рыбу нарежьте кубиками со стороной 2,5 см. разрежьте каждую луковицу на 8 частей.
шаг 2
Кабачок очистите и нарежьте кубиками, перцы - полукольцами. обжарьте овощи в три столовых ложки масла, 8 мин. Посолить, поперчить. добавьте стручковый горошек и готовьте еще 2 мин.
шаг 3
Насадить рыбу, перемежая ее луком, помидорами и лавровыми листьями, на шпажки и обжарьте в две столовых ложки разогретого масла, 8 мин.
Подавать треску на шпажках вместе с обжаренными овощами.