Рецепт - киш со шпротами и черри

Помидоры черри 200 грамм
Шпроты в масле 200 грамм
картофель 150 грамм
твердый сыр 50-70 грамм
сливки 20-22% 300 миллилитров
яйца две штуки
зеленый лук 50 грамм
соль, молотый перец
Тесто
мука 200 грамм
масло сливочное 100 грамм
яйцо одна штука
соль 0,5 чайные ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Холодное сливочное масло нарежьте кубиками. Соединить муку и соль, положить масло и взбивайте миксером, пока смесь не будет напоминать крошки. добавьте яйцо и взбейте до получения однородного теста. заверните в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Раскатать на столе, припудренном мукой, в тонкий пласт.
Разогреть духовку до 180 грамм дно формы выстилите пергаментом, выложите тесто выступающие края срезать. Вилкой сделайте частые проколы. накройте тесто листом пергамента и засыпьте сухой фасолью. выпекайте 10 минут, убрать фасоль и бумагу, готовьте еще 5 минут.
Очищенный картофель приварить в подсоленной воде до полуготовности (8 минут). Воду слить, картофель остудите и нарежьте кружочками.
Зеленый лук порежьте и измельчите, помидоры разрежьте пополам.
Взбить сливки, яйца, натертый на терке сыр в большой миске, добавьте лук, посолить, поперчить.
Выложить на тесто картофель и помидоры, залейте сливочной смесью, сверху разложите шпроты. запекайте 35 минут, пока начинка не загустеет и не станет золотой.
Подавать можно и горячим и холодным.