Рецепт - творожники в сиропе (пейнир татлиси)

Для творожников:
400 грамм творога свежего
100 грамм густой сметаны
2 яйца
1 1/2 чайные ложкиразрыхлителя(или 2/3 чайные ложкисоды) пять столовых ложек кукурузной муки(можно возьмите манку четыре столовых ложки
горстка резанной на маленькие кусочки кураги(можно другие сухофрукты или вообще без них)
щепотка соли(не обязательно) две столовых ложки сахара
ванильный сахар
Сироп:
400 миллилитров воды
400 грамм сахара
сок и 1 лимона
цедра с 2 лимонов

1 В творог добавьте сметану,сахар,разрыхлитель.перемешайте хорошенько.добавьте яйца.Снова всё перемешайте.Следом муку.В последнюю очередь курагу.
2 оставьте теста на пол часика настояться.разложите по формочкам и выпекайте при 180С 15-25 мин.Время зависит от размера формочек.
3 Из воды,сахара и сока варим сироп до лёгкого загустения(15-20 мин.Если у вас есть вкусное и ароматное варенье с большим количеством сиропа(айвовое или сливовое например),можно прогреть сцеженный сироп с добавлением цедры или коричной палочки и используйте.Чуть остывшие творожники вынимаем из формы и помещаем в глубокую посуду.Заливаем горячим(не кипящим,чуть остывшим) сиропом.Оставляем пропитайтеся на пол часа и можно кушать))Есть вариант достаньте творожники и дайте им подсохнуть и другой,когда их оставьте в сиропе до полного уничтожения;))Вкусно и сочно получилось))Пока готовила вчера не заметила как четыре штуки на пробу;)съела))Приятного аппетита))!!!