Рецепт - канапе "Мозаика"

Томатная паста — 100 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Колбаса (вареная) — 300 грамм
Морковь — одна штука
Огурец — две штуки
Горошек зеленый (консервированный) — 100 грамм
Сырок плавленый — две штуки
Яйцо (вареное) — две штуки
Масло сливочное — 100 грамм
Майонез — четыре столовых ложки
Батон

Рецепт "Канапе "Мозаика""
Берете батон и разрезаете его пополам. Французский батон (для тех, кто не знает) длинный и узкий. Вилкой осторожно выковыриваете мякоть из двух половинок, так, чтобы остались только стенки от батона.
Теперь готовим начинку. В томатную пасту выдавливаем чеснок и намазываем этой смесью батон изнутри, хорошо промазываем стеночки. Теперь мелко режем огурчики, яйца, морковочку, колбаску. Сырки трем на терке. Добавляем в массу горошек или кукурузу и все остальные нарезанные продукты, смазываем майонезом, добавляем мягкое масло и мякиш от батона. Все это хорошо перемешиваем. Смесь получается очень густая. И фаршируем батон. Все, теперь кладем батон в холодильник для застывания. Да, перед тем, как положить батон в холодильник, заверните его в пищевую пленку.
Перед подачей на стол нарезаем наши канапе. Они выглядят очень симпатично: яркие, как мозаика.
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Канапе
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Канапе