Рецепт - сырные вафли

Сыр твердый — 200 грамм
Маргарин — 200 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Мука пшеничная — 250-300 грамм
Вода газированная (минеральная) — 200 миллилитров
Сода — одна чайная ложка
Соль — одна чайная ложка

Рецепт "Сырные вафли"
Маргарин растопить.
Сыр натрите на мелкой терке.
Смешать все ингредиенты, тщательно перемешайте ложкой или венчиком, чтобы масса была более или менее однородной. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны. Если тесто получилось слишком жидкое, добавьте немного муки.
выложите тесто в предварительно разогретую вафельницу. Вафельницу я не смазывала маслом, так как тесто достаточно жирное.
Если выложите тесто по 1 кофейной ложке и выпекайте по две штуки то получатся вафельки диаметром приблизительно 7 см.
Если выложите тесто по 1/2 кофейной ложки и выпекайте по четыре штуки то получатся вафельки диаметром приблизительно 5 см.
Во время выпекания можно открывать вафельницу и следить за цветом изделий. Я специально засекла время, одну порцию я выпекала за 40 секунд.
Рецепты: Десерты -> Вафли
Рецепты: Десерты -> Вафли