Рецепт - КАНАПЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С БРОККОЛИ

16 мая 2012

На 8 порций:
350 грамм (12 oz) готового песочного теста
300 грамм (11 1/2 oz) брокколи, порезанной на соцветия
1 красная луковица, мелко порезанная
4 больших яйца
50 грамм (1 3/4 oz) сыра Пармезан, тертого
200 миллилитров (7 fl oz) сметаны или крем фреш
1 ст л молотого тмина

1. разогрейте духовку до 190 грамм С/375 F/Gas 5. Раскатать тесто до размеров 20 см х 20 см и положить его на противень. Остужать тесто в холодильнике 30 мин.
2. Сверху проложить пергамент и насыпаем сухого гороха. запекайте 10 мин. выньте горох и пергамент и запекайте еще 5 мин. достаньте из духовки.
3. Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой. отварите брокколи в течение 3 мин. Слить и промойте под холодной водой. Посыпать тесто порезанным красным луком и послеэтого добавьте капусту.
4. взбейте яйца с половиной сыра Пармезан, сметаной и тмином. залейте капусту смесью, посыпать оставшимся сыром и запекайте 30 мин.


Рецепт КАНАПЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С БРОККОЛИ



Добавить комментарий: