Рецепт - канапе из блинов на шпажках

16 мая 2012

Яйцо куриное три штуки Молоко 500 миллилитров
Растительное масло 60 миллилитров Мука пшеничная 250 грамм
Сахар-песок 30 грамм Соль одна чайная ложка
Творожный сыр 400 грамм Семга слабосоленая 400 грамм
Оливки без косточки 100 г

приготовить тесто для блинов из указанных ингредиентов или используйте свой любимый рецепт. испеките тонкие блины с двух сторон и дайте остыть. намазать первый блин мягким творожным сыром. На следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу. Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т.п.
Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не кончится либо начинка, либо блины. Теперь нужно вырежьте канапе. Это можно сделайте либо острым ножом, либо ножом для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек для канапе.
Чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткнуть их деревянными зубочистками или шпажками.
Верх канапе можно украсьте оливками или маслинами. Приятного аппетита!


Рецепт канапе из блинов на шпажках



Добавить комментарий: