Рецепт - чили с сосисками

1 банка красной фасоли
50 грамм шпика
6 сосисок
растительное масло две столовых ложки
лук репчатый
1 большая луковица
чеснок
3 зубчика
2 сладких красных перца
400 грамм протертых томатов одна столовая ложка вустерского соуса одна чайная ложка приправы чили
кайенский перец по вкусу
соль
сметана и кукурузные чипсы

Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. дайте стечь всей воде. Растительное масло разогрейте в большой сковороде, добавьте нарезанный перьями лук, измельченный чеснок, обжарьте, 1–2 мин. добавьте очищенный от семян и нарезанный полосками сладкий перец, увеличить огонь до максимума и обжарьте все вместе, постоянно размешивая, 3–4 мин. влейте протертые томаты, дайте закипеть, уменьшите огонь до среднего. влейте вустерский соус, добавьте приправу чили и кайенский перец по вкусу. готовьте 10–12 мин. Шпик нарежьте тонкими полосками. разогрейте сухую сковороду, выложите в нее шпик, обжаривать его, помешивая, 2–3 мин., послеэтого добавьте крупно наискосок нарезанные сосиски и готовьте все вместе еще 5–6 мин. добавьте к овощам вместе с фасолью. Прогреть 5 мин. Подать со сметаной и чипсами.