Рецепт - лобио из горшочка

Фасоль — 2/3 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый (небольшая луковица) —
Орехи — 1/3 стак.
Петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — две столовых ложки
Соль
Перец красный — 1/3 чайные ложки
Аджика — одна чайная ложка
Хмели-сунели — одна чайная ложка

Рецепт "Лобио из горшочка"
Фасоль замачиваем на несколько часов (я обычно оставляю на ночь). Сливаем воду и перекладываем в горшочек.
Чеснок пропускаем через пресс, орехи мелко рубим, лук режем тоненько и меленько, зелень нарезаем. Все перемешиваем с фасолью.
Добавляем специи, соль, масло. Заливаем кипятком на 2 пальца сверху. Накрываем крышкой и отправляем в горячую духовку минут на 40 -60.
После того, как выключим огонь, оставляем в духовке еще минут на 20.
Кстати, на второй день (если доживет) становится еще вкуснее!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" .
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php1/2t=3405&start=0&postdays=0&postorder=asc&highlight=
Рецепты: Горячие блюда -> Готовим в горшочках
Рецепты: Горячие блюда -> Готовим в горшочках