Рецепт - свинная рулька

:
Свинная рулька – одна штука
Мед – одна чайная ложка
Чеснок – 5 зубчиков.
Соль, перец, паприка, куркума- по вкусу.

Рульку помыть, залейте холодной водой, добавьте гвоздику, зубчики чеснока и поставить на огонь. Снимать пенку, варите 2 часа на слабом огне.
К меду добавьте немножко бульона, куркумы, паприки, соли, все размешайте, чтобы получился соус.
Рульку через 2 часа достаньте из кипятка, дайте стечь.
Смазать горячую рульку соусом и запекайте в духовке при температуре 220 градусов еще 45 минут.
Вынуть готовую рульку из духового шкафа, дайте постоять 10 минут и подавать.