Рецепт - гамбургер с говяжьим фаршем и сельдереем

16 мая 2012

рапсового масла одна столовая ложка
средняя луковица 1 Штук
зеленого болгарского перца 1/2 Штук
стебель сельдерея 1 Штук
зубчика чеснока 2 Штук
соль и молотый перец - По вкусу
говяжьего фарша 450 Грамм
томатного соуса 450 Грамм
кетчупа 1/4 Чашка
Вустерширского соуса одна столовая ложка
поджаренные булочки для гамбургеров 4 Штук
Количество порций: 4

В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. добавьте лук, сладкий перец, сельдерей и чеснок, приправьте солью и перцем. готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими, от 5 до 7 минут.
Добавить говяжий фарш в сковороду. готовьте, разминая мясо деревянной ложкой, пока оно не станет розовым, от 6 до 8 минут.
Добавить томатный соус, кетчуп, Вустерширский соус в смесь говядины. жарьте на медленном огне, пока масса не загустеет, периодически помешивая, от 6 до 8 минут.
Приправить солью и перцем по вкусу. выложите смесь на булочки, накройте сверху оставшимися половинками булочек и сразу подавать.


Рецепт гамбургер с говяжьим фаршем и сельдереем



Добавить комментарий: