Рецепт - спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

Спагетти — 1 пач.
Фарш мясной (из говядины или смешанный) — 500 грамм
Томатная паста — четыре столовых ложки
Чеснок (крупные) — 2 зуб.
Перец черный (молотый, столько, чтобы было остро)
Приправа (у меня были: для спагетти, для мясного фарша, и "Прованские травы")
Вода
Маслo растительное (для соуса)
Соль (по вкусу)
Майонез — одна столовая ложка
Масло сливочное (для спагетти)

Рецепт "Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом"
На раскаленном масле обжариваем мелко порубленный чеснок до золотисто-коричневого цвета.
послеэтого отправляем к нему томатную пасту, майонез, приправы, перец, все перемешиваем, вливаем воду (примерно 500 миллилитров , солим.
Пока соус закипает, ставим воду для отваривания спагетти. Формируем небольшие тефтельки из фарша. Когда соус закипит отправляем туда тефтельки.
Когда, практически, весь фарш переправлен в соус, вода как раз почти закипела...
Можно немного побаловать любимое животное)), не забываем помыть после этого руки. Убавляем огонь под соусом до минимума и оставляем его томится, пока варитеся спагетти.
Готовые спагетти смазываем небольшим количеством сливочного масла, выкладываем на тарелки. Сверху поливаем соусом с тефтельками.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Рецепты: Горячие блюда -> Паста