Рецепт - гамбургеры

Булочки для гамбургеров — шесть штук фарш говяжий — 600 грамм масло сливочное — три столовых ложки листья зеленого салата — три штуки репчатый лук — одна штука помидоры — две штуки перец черный молотый, соль — по вкусу.
Для соуса: сметана — 200 грамм соус «чили» — две столовых ложки горчица готовая — две столовых ложки

1. Смешать все ингредиенты для соуса.
2. Фарш посолить, поперчить, разделите на 6 частей. Придать каждой части форму лепешки.
3. обжарьте лепешки на разогретом масле до образования румяной корочки, послеэтого нагрев уменьшите и жарьте, так чтобы при надавливании выделялся прозрачный сок.
4. Уложить лепешки между половинками булочек вместе с измельченными листьями салата, луком, нарезанными кружочками помидорами и небольшим количеством соуса.