Рецепт - домашний йогурт
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Домашний йогурт
600 миллилитров молока (я беру цельное)
2 капсулы с бифидо бактериями (порошок в оболочке)
Как приготовить рецепт Домашний йогурт?
1 Молоко греем, но не кипятим. Разливаем в 4 одинаковые емкости. Открываем капсулы и засыпаем по 1/2 капсулы в каждую емкость и аккуратно размешиваем. Накрываем бумажным полотенцем и кладем в теплое место.
2 Через 8 - 12 часов (не больше) снова размешиваем и уже через 8 часов йогурт будет готов.
Если в помещении тепло, то время готовки значительно сократиться, если в течение 20 - 24 часов йогурт не закваситься, то помещение недостаточно теплое.
3 Хранить йогурт надо в холодильнике. Срок хранения - 4-5 дней.
