Рецепт - тарталетки с закуской

Мука — 200 грамм маргарин — 50 грамм молоко — 50 миллилитров яичный желток — одна штука сахар — одна чайная ложка соль, куриное мясо отварное — 300 грамм сыр — 150 грамм майонез — пять столовых ложек маслины — для оформления, зелень петрушки.

1. Соль растворить в молоке, сахар, добавьте часть муки, желток и хорошо размешайте. взбейте маргарин, соединить с приготовленной массой и оставшейся мукой.
2. Раскатать тесто в пласт, вырежьте кружки по размеру формочек. Кружочки выложите в смазанные маргарином формочки, прижать к внутренней поверхности, дно проколоть вилкой. выпекайте в духовке до золотистого цвета.
3. охладите.
4. Для приготовления наполнителя куриное мясо пропустите через мясорубку, добавьте тертый сыр, майонез, измельченную зелень. Хорошо взбейте.
5. Приготовленной закуской наполните тарталетки.
6. украсьте маслинами и зеленью.