Рецепт - котлетки из форели

Форель — 300 грамм
Батон (мякиш) — 100 грамм
Молоко — 100 миллилитров
Лук репчатый — одна штука
Сухари (панировочные)
Масло растительное (для жарки)
Сало — 50 г

Рецепт "Котлетки из форели"
Форель нарезаем кусочками, предварительно разделав на филе и освободив от кожи.
Пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком и салом.
Булку замачиваем в молоке.
Отжимаем и добавляем к рыбе. Хорошо вымешиваем фарш, добавляя перец и соль.
Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Выкладываем на сковороду и обжариваем с обеих сторон по 3-4 минуты. Фарш очень нежный, поэтому котлеты приготовьтеся очень быстро.
Котлетки готовы!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из рыбы