Рецепт - торт "Безе с фундуком"

БЕЗЕ
белки четыре штуки
сахар один стакан
орехи дробленые 1/2 стаканов
лимонная кислота на кончике ножа
КРЕМ
сметана 30% 400 грамм
сахар три столовых ложки
сгущеное молоко три столовых ложки
Шоколад на вкус белый черный 150-200 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Взбиваем белки, постепенно добавляем сахар, лим. кислоту. В самом конце осторожно вводим дробленные орехи. Я сделала из пергаментной бумаги 3 овала и на них намазывала безе и выпекала.
Когда коржи остынут смазать их с двух сторон растопленным шоколадом.
Торт "Безе с фундуком"
Сметану хорошо взбиваем с сахаром и сгущеным молоком, до воздушного кремообразного состояния.
Смазать кремом каждый корж.
Торт "Безе с фундуком"
А вот такой ляп произошел у меня при украшении шоколадом, насадка забилась и... плюх!!!
Торт "Безе с фундуком"
Торт "Безе с фундуком"