Рецепт - торт “Киевский” с безе и грецкими орехами

18 мая 2012

:
Для коржа :
желток 4-5 штук
сахар 1 стакан (я брала чуть меньше)
сода гашеная 0,5 ч. ложки (всегда вместо соды кладу разрыхлитель, не люблю соду)
мягкий маргарин 1 пачка
мука 2 стакана

:
Взбить желки с сахаром, добавьте маргарин, взбивайте до однородности.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. вымесите тесто. Печь до готовности при температуре 180 грамм
Орехи обжарьте в духовке, почистить и порубить.
Взбить белки в густую, крепкую пену. Постепенно добавьте сахар. Аккуратно смешать с орехами, выложите в форму и печь примерно 1 час при температуре 150 грамм
Для крема вообще сгущенка варится, а послеэтого все взбивается. Но я вспомнила о том, что нужно варите, когда уже были готовы оба коржа. Поэтому масла я взяла чуть меньше и делала с обычной сгущенкой. Очень хорошо вышло!! Корж намазать большей половиной крема. Для кислинки можно добавьте чернослива.
Накрыть безешным коржом. Сверху обмазать оставшимся кремом. Можно и бока, но я решила так. А сверху я обычно посыпаю грецкими орехами,но забыла оставьте и пустила всё в безе. Поэтому присыпала просто гранулами какао.


Рецепт торт “Киевский” с безе и грецкими орехами Рецепт торт “Киевский” с безе и грецкими орехами Рецепт торт “Киевский” с безе и грецкими орехами Рецепт торт “Киевский” с безе и грецкими орехами



Добавить комментарий: