Рецепт - шарлотка из взбитых сливок

Сливки густые 300 грамм
Молоко 180 грамм
Сахар 90 грамм
Яйца (желтки) шесть штук
Желатин 18 грамм
Ванилин на кончике ножа
Бисквит готовый
или бисквитное печенье 120 грамм
Изюм 120 грамм
Желе вишневое 1 пакет
Вишня 150 г

приготовьте вишневое желе по рецепту, приведенному на упаковке.
Готовят сливочный крем, но без добавления какао-порошка.
В форму налейте желе слоем 0,5 см, дайте застыть, уложите сверху вишню и вновь залейте слоем желе так, чтобы вишня была полностью покрыта. охладите. После этого в форму выкладывают крем и охладите в холодильнике.
Перед подачей форму поместите на несколько секунд в горячую воду и выкладывают шарлотку на блюдо. оформите готовым бисквитом или бисквитным печеньем.