Рецепт - салат "Шарлотка"

Яйцо — четыре штуки
Картофель — три штуки
Мясо куриное — 150 грамм
Грибы — 150 грамм
Огурец (маринованные) — две штуки
Горошек зеленый (консервированный) — 100 грамм
Майонез
Зелень

Рецепт "Салат "Шарлотка""
Яйца взбейте с майонезом, посолить и на сковородке испеките два блинчика. выложите на стол, слегка смазать поверхность блинчика майонезом, свернуть рулетиком, плотно прижать и дайте остыть. нарежьте на кусочки толщиной 0, 5 -0, 7 см.
Отварить куриное мясо. обжарьте грибы. переложите в миску, добавьте порезанные огурцы, горошек, побольше майонеза, чтобы салат не был сухим и тщательно перемешайте.
Дно салатника выстилите пищевой пленкой и плотно уложить яичные рулетики по стенкам. Отварной картофель натрите на терке и половину выложите на рулетики, плотно прижать.
Потом на картошку выкладываем сделанную нами начинку. Стараемся немного утрамбуйте ее, чтобы она при разрезании салата не рассыпалась.
Сверху выкладываем оставшийся натертый картофель, опять плотно прижимаем и закрываем краями пищевой пленки. Ставим в холодильник на пару часов.
Потом разворачиваем пленочку, аккуратно переворачиваем салатник на блюдо и удаляем пленку. Украшаем зеленью и овощами.
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса