Рецепт - тарталетки "Наслаждение"

16 мая 2012

Яйцо куриное — одна штука
Мука (сколько потребуется)
Молоко коровье — 200 грамм
Икра чёрная (на 1 тарталетку) — 30 грамм
Икра красная (на 1 тарталетку) — 30 грамм
Креветки (на 1 тарталетку) — 10 грамм
Рыба красная (слабой соли на 1 тарталетку) — 10 грамм
Сливки (жирные, на 1 тарталетку) — 10 грамм
Масло (для фритюра)

Рецепт "Тарталетки "Наслаждение""
Не имея специального приспособления для тарталеток, я придумала такую конструкцию.
Делаем тесто как на тонкие блины. Яйцо взбиваем с молоком добавляем, шепотку соли и сахара, муку и чуть соды. Даём тесту отдохнуть, чтобы набрало клейковины, и преступаем к выпеканию. Опускаем нашу конструкцию в кипящий фритюр, хорошенько нагреваем и сразу окунаем в тесто, которое приваривается к корзиночке.
Окунаем во фритюр и жарим до золотистого цвета.
Вот такие корзиночки у нас получились.
Красную рыбу, креветки, сливки взбиваем блендером до однообразной массы.
Выкладываем наши продукты в тарталетки и украшаем на ваше усмотрение. Приятного аппетита.
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы


Рецепт тарталетки 'Наслаждение' Рецепт тарталетки 'Наслаждение' Рецепт тарталетки 'Наслаждение' Рецепт тарталетки 'Наслаждение' Рецепт тарталетки 'Наслаждение' Рецепт тарталетки 'Наслаждение' Рецепт тарталетки 'Наслаждение'



Добавить комментарий: