Рецепт - піца з грибами і ананасами

18 мая 2012

Ингредиенты
ТІСТО:
Яйце - одна штука
Мука - 2,5 стакана;
Води - 0,75 стакана;
Сметана - две столовых ложки
Масло вершкове - 6 столовыхл.;
Сода - 0,5 чайные ложки
Сіль - 0,5 чайные ложки
НАЧИНКА:
Яйце відварених - три штуки
Гриби (печериці) - 500 грамм
Цибуля - две штуки
Морква - одна штука
Ананаси кільцями консервовані - 1 банка.
Сир твердий - 200 грамм
Майонез - 100 грамм
Сіль, перець чорний мелений, лаврове листя, олія, оцет.

Приготовление
Спочатку потрібно замісити тісто. Всі інгрідієнти змішати і замісити. Тісто поставити в тепле місце накривши його полотенцем на 1,30.
Гриби відварити у підсоленій воді з лавровим листям, відцідити потім воду і дати грибам охолонути. Додати за смаком солі, перцю, нарізати мілко 1 цибулю, натерте на дрібній терці моркву, все це перемішати додати олії та оцету теж за смаком. Дати грибам замаринуватися десь 1 годину, чим довше тим смачніше.
Тісто роскатати виложити, сформувати корж для піци, виложити його на лист, заповнити начинку:
гриби, ананаси порізати, посипати дрібно порізаною цибулею, яйце, посипати сиром, змастити майонезом поверх всього.
Поскільки в кожного якість доховок різна, кількість часу на випікання різна, всередньому 20 - 30хв. при 150 градусах.
Приємного! Головне це смачніше ніж в піцерія!


Рецепт піца з грибами і ананасами



Добавить комментарий: