Рецепт - снежки с шоколадом

Мука — 250 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Соль — 1,4 чайные ложки
Масло сливочное — 50 грамм
Молоко — 150 миллилитров
Шоколад белый — 50-80 г

Рецепт "Снежки с шоколадом"
просейте муку, смешанную с разрыхлителем.
добавьте щепотку соли и холодное масло.
Порубить в крошку, ножом или в комбайне.
Вот такая крошка.
Шоколад измельчите (порубить, натрите на тёрке или в комбайне). добавьте в масляно-мучную крошку.
влейте холодное молоко.
Несколько раз перемешайте, не добиваясь однородной консистенции, из-за долгого замеса тесто станет резиновым, а выпечка будет грубой.
Скатать снежки размером с грецкий орех, положить на противень и выпекайте 15-20 мин. при 180 град.
Готовые снежки ещё горячими посыпать сахарной пудрой.
Вот и можно уже чай пить с очень нежными, шоколадными снежками. А можно сложить в коробочку и приготовить такой лакомый подарок, а можно нанижите на ниточку и повесить на ёлку.
Если вы будете готовьте не для детей и любите необычные сочетания, замените половину шоколада сыром дор-блю. Получится потрясающе вкусный и красивый десерт, но это уже дело вкуса.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки