Рецепт - песочное печенье со сгущёнкой и шоколадом

Мука пшеничная 260 грамм Сахар-песок 60 грамм
Соль ? ч.л. Сливочное масло 250 грамм
Ванильная эссенция ? ч.л. Молоко сгущенное вареное 200 миллилитров
Шоколад темный 70-80% какао 150 грамм Кокосовая стружка 30 г

Смешиваем муку с сахаром, солью, ванилью и трём холодное масло. Замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку и в холодильник на час. Тесто раскладываем в форме. Пройдитесь скалкой, сровняйте. запекайте минут 30 при 180 градусах.
Остудите. смазать корж тёплой вареной сгущенкой и отправляйте в холодильник.
Растопите на водяной бане или микроволновке 150 гамм шоколада и 50 грамм сливочного масла. Размажьте по слою сгущенки. подсыпать кокосовой стружкой и разрежьте на порции.