Рецепт - медовый бисквит

4 яйца
1 стакан сахара
2-3 столовые ложки меда
0.5 стакана тертых грецких орехов
1.5 стакана муки
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка уксуса
крем:
1 банка вареной сгущенки
100-150 грамм сливочного масла
0.5 стакана тертых грецких орехов
крупинка лимонной кислоты, ванилин - по вкусу

Яйца разделите на белки и желтки.
Белки взбейте в крепкую пену с 1 стаканом сахара.
Затем, продолжая взбивайте, добавлять по 1 желтку, мед, соду, погашенную уксусом, полстакана тертых орехов и муку.
Получится тесто как густая сметана.
Полученное тесто вылейте в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму и испеките (при температуре 180°C).
Остывший корж разрежьте на пласты и смазать кремом.
Сверху "Медовый бисквит" тоже смазать кремом (или шоколадной глазурью ) и посыпать тертыми орехами.
Готовый торт поставить пропитываться на 8-10 часов в холодильник.
Крем:
Вареную сгущенку разотрите со сливочным маслом, добавьте по вкусу ванилин, крупинку лимонной кислоты и 0.5 стакана тертых орехов.