Рецепт - постный греческий бисквит

Сок апельсиновый (свежевыжатый, 3/4 стак. + 100 миллилитров для сиропа)
Мука — 380 грамм
Сода — одна чайная ложка
Уксус (винный) — 30 миллилитров
Соль — 1/2 чайные ложки
Цедра апельсина — две чайных ложки
Сахар (+ 75 грамм для сиропа) — 180 грамм
Масло кукурузное — 3/4 стак.
Вода — две столовых ложки

Рецепт "Постный греческий бисквит"
Стакан 200 миллилитров форма для выпечки 22 см в диаметре.
Взбить миксером сок, масло, цедру, сахар до полного растворения сахара (минут 5-7).
Продолжая взбивайте, добавьте винный уксус.
Уменьшив скорость, добавьте муку с солью.
К соде добавьте две столовых ложки воды, хорошо перемешайте.
Вылить в тесто.
Тесто сразу начнет увеличиваться в размере.
вылейте тесто в форму, застеленную пекарской бумагой, смазанную маслом.
Ставим выпекайте в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 град. до готовности (у меня ушло 30 мин.).
А какой стоит запах...
Аккуратно выньте из формы, снять бумагу, дайте остыть.
Пропитать сиропом.
На 100 миллилитров сока - 75 грамм сахара.
Проварить, помешивая, 15 мин.
По желанию разрежьте по горизонтали, промазать джемом.
/center]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто