Рецепт - бисквит «Мак в шоколаде»

3 яйца
1 стакан сахара
200 грамм 100 грамм 1 чайная ложка соды
300 грамм 1 стакан мака
130 грамм пять столовых ложек какао

Предвкушение десерта это всегда маленький праздник, независимо от того, или у вас грандиозное торжество, или просто семейный ужин. Во всех случаях наше застолье венчает вкусная, ароматная выпечка, которую с радостью ждут взрослые и дети. И хотя сейчас в любом магазине или кафе ассортимент кондитерских изделий невероятно велик, мы не будем изменять старым семейным традициям, и приготовим вкусный пирог своими руками. Необычность этого бисквита состоит в том, что в состав теста входит майонез. Это придает ему невероятную легкость и рыхлость. Замечу, что мак я использую сухой, мне нравится, когда он немного хрустит. А вот моя знакомая утверждает, что запаренный мак намного ароматнее и тесто от этого выигрывает. Так что выбор за вами, но уверен, что в любом случае будет вкусно.
Все что вам нужно указано на фото
Сначала взобьем яйца с сахаром
Добавим майонез, сметану, соду, гашенную уксусом, мак, муку и тщательно все перемешаем до консистенции сметаны
Выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекаем в разогретой духовке около 40 минут.
Охлажденный корж разрезаем на две части
Из пять столовых ложек какао, пять столовых ложек сахара, 130 грамм маргарина и пять столовых ложек воды или молока готовим шоколадную массу, доводим до кипения на слабом огне, остужаем и покрываем корж
Накрываем второй половинкой, снова смазываем шоколадной массой, украшаем и оставляем для пропитки на несколько часов. Наш вкусный десерт готов, угощайтесь на здоровье и радуйте своих родных и близких людей. Приятного аппетита!