Рецепт - рубленый биток с яичницей

Свинина – 1 килограмм
Лук – одна штука
Яйца – семь штук
Соль, перец – по вкусу
Количество порций – 6
Калорийность – 600 ккал/порция
Время приготовления – 40 мин
Еще рецептик
Если между биточком и яичницей вы положить немного обжаренного полукольцами лука, то блюдо приобретет более сочный вкус и яркий вид.
Совет
Такие биточки можно сделайте также из курятины или индюшатины.

Вкусно… и главное – ничего сложного в приготовлении!
1. Мясо моем, режем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку.
2. Очищенный лук также прокручиваем через мясорубку. Добавляем сырое яйцо, соль и перец. Все это тщательно вымешиваем.
3. Из полученного фарша формируем биточки и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
4. Жарим яичницу-глазунью по количеству получившихся биточков. послеэтого каждый биточек накрываем яичницей и подаем к столу. Лучшим гарниром для этого блюда станет рассыпчатая гречневая каша.