Рецепт - БУТЕРБРОДЫ "ЛЕНИВЫЕ ВАТРУШКИ"

На 4 солидные порции:
1 батон
1 стакан молока с сахаром
Начинка:
творог - 250 грамм
1 яйцо,
сахар по вкусу.

Если осталась начинка от ватрушек, это отличный способ вкусно ее используйте. Такие бутеброды подойдут как к чаю, так и на завтрак. Вместо батона можно используйте бублики или багелы.
Творог, яйцо и сахар перемешайте.
Черствый белый батон порежьте ломтиками и ненадолго опустите в подслащенное молоко . послеэтого на каждый ломтик положить начинку. выпекайте на хорошо смазанном жиром противне, предварительно смазав сверху сырым взбитым яйцом. Когда ломтики зарумянятся - ленивые ватрушки готовы.
Как вариант - вместо ломтиков батона можно брать бублики. Их в молоке надо подержать подольше. А дальше - по той же технологии.