Рецепт - помидоры маринованные с чесноком

Помидоры ( красные крепкие,спелые, среднего размера (не дамские пальчики))
Вода — 1,5 л
Сахар - песок — три столовых ложки
Соль (с горкой) — одна столовая ложка
Чеснок — 15 зуб.
Эссенция уксусная — одна чайная ложка

Рецепт "Помидоры маринованные с чесноком"
1. Помидоры промойте, проткнуть спичкой, где плодоножка.
2. На дно стерилизованной 3 л банки уложить чеснок, послеэтого помидоры.
3. залейте горячей водой(постепенно, чтоб не лопнула банка)накрыть крышкой и оставьте минут на 5
4. Воду слить в кастрюлю (должно быть 1, 5 л)добавить соль, сахар, доведите до кипения.
5. Помидоры залейте горячим маринадом, добавьте эссенцию и сразу закатайте или закройте стерильной капроновой крышкой.
6. укутайте до остывания, хранить в прохладном месте. Наслаждайтесь!
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры