Рецепт - яичница с ветчиной Горячие блюда

:
Ветчина высокого качества,
куриные яйца,
растительное масло для жарки,
соль, зелень всё по вкусу

Для опытных кулинаров одного названия и фотографии достаточно, чтобы подхватить идею и побаловать себя яичницей с ветчиной. Для менее опытных, конечно, ниже будет рецепт. Предложенное блюдо, это отличный вариант приготовить себе что-то очень вкусное и как всегда вредное, но от этого только более желанное.
Приготовить это блюдо не намного сложнее, чем пожарить яичницу. Но есть моменты, зная которые, получается, приготовить шедевр.
Шаг 1 . нарежьте ветчину тонкими ломтиками.
Шаг 2. разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. выложите ветчину обжариваться.
Когда ветчина слегка подрумянится с той стороны, с которой жарится переверните её. И быстро залейте яйцами. Со второй стороны ветчину не нужно обжаривать, она сделает это во время жарки яиц. Посолить яичницу с ветчиной. Можно немного убавить огонь, чтобы яичница жарилась медленно.
Подавая яичницу на стол, будет очень вкусно, если добавьте к ней немного свежесрезанного зелёного лука. При этом лук с подоконника, будет намного вкуснее, чем купленный в магазине. Вкус этого блюда, мне чем-то напомнил лето, которого как всегда трудно дождитесь.
Приятного аппетита!