Рецепт - роллы с сыром

Вода 250 миллилитров
Лимонный сок 35 грамм ( 1,5 столовых ложки
Лосось копчёный 100 грамм
Лук порей 10 грамм (лук-батун)
Рис полированный 50 грамм (для суши)
Сахар (песок) 60 грамм ( две столовых ложки
Соль поваренная 5 грамм ( 0, 5 чайные ложки
Уксус белый винный 15 миллилитров ( 1,5 столовых ложки
Водоросли 1 грамм (нори, одна штука
Сыр плавленый 120 грамм

Данный рецепт расчитан на 1 порцию
Рецепт роллов с сыром прост. Рис готовьте следующим образом: доведите воду до кипения и засыпьте в нее рис. уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте, пока рис не впитает всю жидкость. В маленькой кастрюльке смешать лимонный сок, уксус, соль и сахар. доведите до кипения, уменьшите огонь и помешивать до тех пор, пока сахар не растворится. Полить этой жидкостью рис, плотно закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться, пока рис не впитает всю жидкость. остудите рис. разложите лист нори, сверху положить рис и слегка прижать. На рис положить нарезанный тонкими ломтиками лосось, на него мягкий плавленый сыр и мелко нарезанный лук. Скатать рулет и плотно прижать. Очень острым ножом разрежьте рулет на ломтики толщиной 2, 5 см. Получится 8 кусочков суси. Роллы с сыром готовы.