Рецепт - ролл с угрём (Унаги Маки Суши)

200 грамм мяса угря
1 огурец, нарезанный полосками
160 грамм специального риса для суши
2-3 листа прессованных морских водорослей (Нори)

Как приготовить суши с угрем1/2
1. разложите пищевую плёнку на бамбуковую циновку. послеэтого положить половину листа морских водорослей (нори).
2. обмыть руки в лимонной воде. Равномерно разложите рис по всей поверхности листа водорослей, оставив с краю 1 сантиметр водорослей не покрытых рисом и разровняйте рис
3. Намажте на водоросли небольшой слой соуса васаби, по вашему вкусу.
4. разрежьте огурец и угря на длинные тонкие ломтики в виде палочек и положить их вдоль риса
5. Убедитесь в том, что начинка одинаковой толщины и длины. После того как ролл наполнен начните его постепенно сворачивать, послеэтого слегка надавите на циновку. Разверните циновку и убрать пищевую плёнку.
6. Разрежте ролл на несколько равных частей. Толщина зависит от Ваших предпочтений.