Рецепт - роллы без риса или "Light sushi"

17 мая 2012

Нори (лист) — одна штука
Салат (лист) — 3-4 штук
Шампиньоны (сырые) — 2-3 штук
Капуста цветная (сырая) — 70 грамм
Сок лаймовый (для капусты) — одна столовая ложка
Масло кунжутное (для капусты) — 1/3 чайные ложки
Огурец (небольшой) — 2-3 штук
Морковь (сырая) — 2-3 штук
Колбаски (сурими, исключить в вегетарианском варианте) — две штуки
Масло оливковое
Соевый соус (+ для подачи) — одна столовая ложка
Перец болгарский — 1/3 шт

Рецепт "Роллы без риса или "Light sushi""
Первым делом нарежьте грибы тонкими пластинками и замаринуйте в соевом соусе и оливковом масле.
Соцветия капусты измельчаем в блендере.
Маринуем в смеси сока лайма и кунжутного масла.
Огурец и сырую морковь нарезаем вот таким образом, снимая слой в сантиметр по кругу.
Морковь, перец и огурец режем соломкой.
Специально показываю фото колбасок.
Если не найти, то замените крабовыми палочками.
А вообще, советую попробовать и вегетарианскую версию, главная роль тут отдается грибам и овощам, я вас уверяю, вкус потрясающий и порядком отличается. Словно два разных блюда.
На лист нори выкладываем листья салата так, как на фото.
послеэтого слой нашего "лайт риса" - цветной капусты.
послеэтого на край, который ближе к вам, укладываем грибы и полоски овощей.
Настала очередь и для колбасок.
Туго скручиваем при помощи циновки, шов смазываем водой. послеэтого весь ролл смазываем руками водой. Настаиваем минут 5.
Режем на 6-8 частей... и наслаждаемся)).
Всем, с кем еще не знакома, тем, кто желает познакомиться поближе, приглашаю к себе в гости
Рецепты: Закуски -> Из овощей
Рецепты: Закуски -> Из овощей


Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi' Рецепт роллы без риса или 'Light sushi'



Добавить комментарий: