Рецепт - СУШИ С ЛОСОСЕМ И АВОКАДО

220 грамм филе лосося, отваренного и поломанного на хлопья, 1/2 упаковки японского риса, 1 ст л белого винного уксуса, 2 капли масла с ароматом чили, 2 яичных желтка, взбитых, 6 листов водорослей нори, 55 грамм авокадо, порезанного, 1 красный перец чили, порезанный, 4 пера зеленого лука

К отваренному рису добавьте уксус и масло и охладите в холодильнике.
Разогреть в сковороде немного масла. добавьте желтки и готовьте, пока не получится тонкий омлет. остудите. порежьте омлеты на квадраты.
Положить рис на один конец листа водорослей.
Сделать в рисе колодец и уложить в ряд кусочки авокадо, лосося и омлет. На авокадо положить чили, а на лосось - зеленый лук. накройте слоем риса.
Смочить концы водорослей и закатайте в рулет. порежьте на небольшие кусочки.
Подавать с креветками, зеленью и соусом чили. На 4 порции. Калорийность: В 1 порции: 406 ккалор, 12 грамм жиров