Рецепт - царская духовая форель на подушке из овощей

16 мая 2012

Форель (стейк) — одна штука
Овощи (замороженные, любые и количество на Ваш вкус) — 1 горст.
Сок лимонный (маринад для рыбы) — две столовых ложки
Соевый соус (маринад для рыбы - две столовых ложки для овощей - одна столовая ложка — три столовых ложки
Сахар (маринад для рыбы)
Приправа (крошка пучок или смесь сухих трав - маринад для рыбы) — одна штука
Чеснок (сухой, маринад для рыбы) — 1 горст.
Масло оливковое (маринад для рыбы) — одна столовая ложка
Уксус (яблочный, для маринада овощей) — одна столовая ложка
Помидор черри — три штуки
Петрушка (несколько листиков)
Сыр твердый — 100 грамм
Лечо (или томатная паста) — две столовых ложки
Зелень (свежая, для украшения)

Рецепт "Царская духовая форель на подушке из овощей"
Готовим маринад для рыбки:
Лимонный сок + Соевый соус + Сахар + Приправа крошка пучок или смесь сухих трав + Сухой чеснок + Оливковое масло
Маринуем в нем стейк (20 мин. и более)
Готовим маринад для овощей:
Уксус яблочный для маринада овощей + Соевый соус
Размораживаем овощи и заливаем их маринадом в емкости, в которой будем запекайте рыбку
Сыр натрем на крупной терке, томаты разрежем пополам и приготовим листики петрушки
Перекладываем рыбку на овощи, сверху укладываем половинки томатов
потом выкладываем лечо на томаты
Добавим петрушку
Посыпаем тертым сыром
Запекаем в разогретой до 180 град. духовке 30 минут под крышкой (или укрыть фольгой)
И 30 минут без крышки до румяности сыра
Посыпаем зеленью и подаем к столу
Приятного аппетита!!!
Благодаря отменным питательным свойствам, мясо форели может быть основой диетического питания. Форель богата ценными Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами, которые оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему человека и препятствуют отложению холестериновых образований на стенках кровеносных сосудов.
Помимо этого, мясо форели содержит много жирорастворимых витаминов групп A, D, E - естественных антиоксидантов, препятствующих старению организма, а также семнадцать аминокислот, витамин В 12, рибофлавин, цинк, селен, магний, фосфор и другие витамины, макро- и микроэлементы.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы


Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей



Добавить комментарий: