Рецепт - цыплята "Кордон-блё"

4 штуки филе курицы 100 граммов ветчина 100 граммов cыр "гауда" 100 граммов шампиньоны 100 граммов вино белое сухое 2 столовые ложки масло растительное 1 по вкусу перец черный молотый 1 по вкусу соль 1 пучок зелень

Раньше я на праздник, ну или когда просто хотелось чего-то особенно вкусненького на ужин, готовила мясо по-французски.
И вот нашла альтернативу – рецепт приготовления цыплята «кордон-блё», даже название уже вдохновляет.
А готовится достаточно просто и набор продуктов не сложный, но получается очень вкусно, можно и на праздник подавать.
Беру филе курицы, немножко отбиваю и натираю солью с перцем. На одну сторону филе насыпаю сыр, натертый на мелкой терке, и сверху кладу ломтик ветчины. Складываю филе пополам и, чтобы лучше держалось, закалываю шпажкой.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Разогреваю на сковородке масло и обжариваю подготовленные кусочки филе с обеих сторон. Временно выкладываю филе из сковородки на тарелку.
А в сковороде на оставшемся масле поджариваю грибочки. Снова кладу туда филе, заливаю вином, накрываю крышкой и тушу 20 минут.
Всё, теперь выкладываю на красивое блюдо, шпажки, конечно же, вынимаю, посыпаю зеленью и зову всех к столу!
Рецепт Цыплята "Кордон-блё" простой и вкусный!